小小东江

　　小小东江是韶关市最出名的一间粉面连锁店，在韶关有多间分店，分布在市区各个地方。是极具韶关特色的粉面店。

东江精制米粉： 采用高级大米、高筋面粉、鸡蛋等做材料，用传统打粉打面工艺流程制作，质地松软柔滑，营养丰富，绝对品质的保证

柱侯和味牛腩： 经过多重工序制作而成，加入柱侯酱，纯天然植物香料，精心焖制而成，作出来的牛腩色泽金黄，香郁可口，不韧不烂

传统客家酿水豆腐： 在客家传统酿豆腐工艺基础上，选用正宗北方大米精制成豆腐，加入鱼胶、香葱等辅料配制而成，下锅不易烂，起筷易夹，入口滑香，突出了客家豆腐的特色

特色南乳焖猪手： 猪手选自“放心肉”和浓香的南乳焖制而成，皮香肉滑，是小小东江一支独秀的特色产品

精制东江猪肉丸： 精选新鲜猪瘦肉，并用传统工艺制作，充分利用瘦肉的弹性纤维，不作任何添加，质地纯正，口感鲜脆，是外卖首选销售品

香郁美味鲜饺： 小小东江的饺子选用上等新鲜精肉，加上特制上等佐料，精心定做皮料，做出来的饺子皮薄馅靓，极具南方特色，很受顾客欢迎

特色酿油豆腐: 以猪肉，鱼胶为原料，辅以葱、盐、胡椒粉、生粉、调味料等配料，用独制的东江地方传统手法制成的酿油豆腐，经蒸煮和冷却后，色泽金黄，入口香味浓厚

特色炸肉丸： 是在原肉丸的基础上，进一步加工创新，将做好的肉丸炸熟，再精选上市，色泽金黄，颗粒均匀，香味撩鼻，深受广大人民群众欢迎

以上资料仅供参考之用，实际情况请以餐厅公布为准